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    万江绿色农副产品 推荐 青鱼的营养价值

    发布时间:2017-08-03 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:饮食文化

      青鱼的营养价值?青鱼也是鱼类的一种,置信很多人吃过青鱼,那么青鱼的营养和青鱼的食用忌讳有哪些?

      青鱼的引见

      青鱼(英文名:BlackCarp),又称黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青,主要散布于我国长江以南的平原地域,长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

      青鱼的营养价值

      1、青鱼中除含有丰厚蛋白质、脂肪外,还含丰厚的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;

      2、鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必需的物质,有人以为:核酸食品可使人年轻,还可治疗许多种疾病。

      青鱼的成效与作用

      青鱼肉性平、味甘,归脾、胃经,具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之成效,还可防妊娠水肿。

      青鱼适用人群

      1、普通人群均可食用。

      2、适合各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用;适合脾胃虚弱,气血缺乏,营养不良之人食用;适合高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。

      3、脾胃蕴热者不宜食用,瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

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