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中堂农产品配送服务 推荐 秋刀鱼的做法

发布时间:2017-08-01 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:饮食文化

  秋刀鱼的做法?秋天是吃秋刀鱼最好的时节,这时的秋刀鱼十分肥硕鲜美。今天的这个做法是从一个日本主妇那里学来的,在日本吃鱼很少用油炸后再烧的,我开端有点担忧不用油炸一下会不会有点腥,但结果是滋味相当好,一点也不腥。番茄和鱼,滋味很配,酸酸的,很有食欲,再加上迷迭香的诱人滋味,配白米饭吃。真的很香~~由于原料中放了迷迭香和白葡萄酒,还有番茄,都能够抑止鱼腥味。应季的秋刀鱼很肥硕,在炖煮的过程中出了一些油,所以不用担忧不放油鱼肉会发干的问题。不用一滴油就可做出滋味鲜美的炖鱼,很安康很好吃,试试吧~

  番茄秋刀鱼

  原料:秋刀鱼3条、西红柿1个、番茄酱1袋、迷迭香适量、白葡萄酒适量、胡椒盐适量、糖少许、姜5片、水200ml

  做法:

  1、将秋刀鱼内脏掏出、洗净,切小块备用

  2、将200ml水倒入锅中烧开后,将切成小块的西红柿倒入略煮

  3、将姜片、番茄酱、白葡萄酒放入锅中搅匀

  4、将秋刀鱼放入锅中略煮

  5、将迷迭香、糖和胡椒盐放入锅中后,小火炖40-50分钟即可

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