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长安蔬菜中心 推荐 猪内脏清洗的几个小窍门

发布时间:2017-05-08 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:食谱推荐

猪内脏清洗的几个小诀窍

时间:2015-08-11 12:28 来源:安康饮食网 作者:大厨 点击:次

    1、清洗猪大肠时,在水中滴一些食用醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水洗上几遍,可使其清新洁净。
 
    2、买回的猪肠、猪肚等下水,清洗时加适量食盐和碱,便可除去异味。
 
    3、用淘米水清洗猪肚、猪肠效果也很好。
 
    4、用酸菜水洗涤猪肚、猪肠,只需两次,腥味便可全除。
 
    5、猪肝常常有一种特殊异味,烹制前,首先用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放进盘中,参加适量牛乳浸泡,异味即消弭。

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