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道窖牛肉配送中心 推荐 教您如何给贝壳类食物“洗澡”

发布时间：2017-12-23 发布者：k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别：食谱推荐

教您如何给贝壳类食物“洗澡”

时间:2017-09-29 10:55 来源:安康饮食网 作者:大厨 点击:次

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教您如何给贝壳类食物“洗澡”

　　贝壳类食物美味又营养，但清洗起来很费事。假如备好刷子、盐，清洗贝壳类食物将有如神助。
 
　　生蚝、扇贝外表坑坑洼洼的纹路藏有很多泥沙，能够用硬刷子在流水下洗刷。刷洁净外壳后，能够在淡盐水中浸泡，让其吐尽泥沙即可。蛤蜊、蛏子、蚬子的个头小且外表较平滑，清洗时将它们在淡盐水中浸泡10分钟，泥沙杂物会自动脱离，搓洗至水清即可。

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