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黄江食堂凯发k8国际首页中心 推荐 这三类食物可以促进维C吸收

发布时间：2017-04-08 发布者：k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别：食谱推荐

这三类食物可以促进维c吸收

时间:2016-04-22 10:35 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

　　●醋
 
　　醋可以避免维生素c被毁坏，烹调菜肴时恰当加点醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以避免维生素c遭到毁坏，因而炒土豆丝和豆芽时加点醋是个不错的选择。
 
　　另外水果中的柠檬酸等有机酸也能对维生素c起到维护作用，比方榨果蔬汁的时分加片柠檬，能在一定程度上减少维生素c的损失。
 
　　●淀粉
 
　　淀粉对维生素c也有一定的维护作用，薯类食物煮熟后维生素c的损失并不严重就是这个缘由，烹调时勾芡也能起到相似的作用。
 
　　●香辛料
 
　　香辛料富含多酚和黄酮类物质，它们具有很强的抗氧化才能。在炒菜炝锅的时分参加，不只添加香味，更可以减缓高温下的油脂氧化，维护菜中的维生素c等营养成分。

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