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发布时间:2017-01-20 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:食谱推荐

菠菜的红根一定要留着

时间:2016-03-24 09:17 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

菠菜的红根一定要留着
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  晓得“蔬菜之王”是什么吗?就是鼎力水手每次救奥利弗时吃下去的能量——菠菜。而春天的菠菜,恰恰是上品。这个时分吃菠菜,根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。它除了含有大量的β胡萝卜素,也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
 
  菠菜最好先焯一下。焯的时分,最好等水开了再放入菠菜,看到颜色变成深绿色了立即捞出,再用自来水给它冲凉即可。
 
  还要提示的是,菠菜的红根一定要留着。由于简直所有的铁含量都在根上。当然,想把菠菜烧美味,记得不要加太多盐,盐多了容易苦。假如是做凉拌菜,能够恰当加些碎坚果取代盐的滋味。

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