k8凯发官网入口,凯发k8国际首页,AG凯发K8国际,k8凯发天生赢家一触即发人生

欢迎光临东莞凯发k8国际首页公司官方网站!提供服务有:凯发k8国际首页 东莞蔬菜粮油配送 凯发k8国际首页公司 凯发k8国际首页中心 东莞送菜 送菜公司 农产品配送 农副产品
当前位置:主页 > 资讯中心 > 食品安全

大朗凯发k8国际首页企业 推荐 鸭血比猪血营养高四招辨别真假鸭血

发布时间:2017-04-10 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:食品安全

    京华时报讯(记者夏文)近日,央视曝光北京呷哺呷哺和小肥羊火锅店以猪血冒充鸭血,引发了人们关注。那么,鸭血和猪血在营养上到底有何区别呢?

    猪血和鸭血等动物血不断被视为补血佳品,为什么要用猪血冒充鸭血呢?中国疾控中心营养与安康所副所长马冠生指出,无论是从能量还是铁、钾、磷等营养素含量来看,鸭血的营养素明显高于猪血,在售价上也高于猪血,因而才会有这么多的仿冒品。

    在铁和钾的含量上,鸭血明显高于猪血。数据显现,每100g的猪血中铁含量为8.7mg,而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg。此外,每100g的猪血中钾含量为56mg,而每100g的鸭血中钾含量有186mg。在含磷、钠和胆固醇方面,鸭血的含量也要远高于猪血。

    不过,这并不意味着就要将猪血弃之不用。专家指出,猪血也是不错的补血食物。在食用猪血或鸭血时,不少人喜欢做成毛血旺来吃。但假如真是贫血的人,食用动物血补血最好用白菜或豆腐炖着吃,不要吃得过于辛辣,否则会伤身体。

    很多消费者反映不晓得该怎样认出真鸭血,专家指出,控制四招,就能轻松区分真假鸭血。

    1.看气孔。真鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔,外表润滑。用刀切,切面会有大小不一的气孔。而假的鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔,刀切后切面会呈现大小平均的气孔。

    2.看颜色。真的鸭血豆腐呈红色,而假的接近咖啡色。

    3.品口感。真鸭血细、滑、嫩,吃在嘴里像豆腐一样,有种淡淡的香味。假鸭血常常在加工过程中添加一些淀粉和其他化学品,普通有韧性,能够拉伸,吃起来口感很韧,像果冻。

    4.筷子法。用筷子去夹,夹不断的是假鸭血,很容易夹碎的是真鸭血。

k8凯发官网入口凯发k8国际首页公司公从号
k8凯发官网入口凯发k8国际首页公司老板微信号
k8凯发天生赢家一触即发人生Contact Us更多>>
全国服务电话:
400-0769-006

东莞k8凯发官网入口凯发k8国际首页公司
服务热线:134-804-11888
联系人:苏k8凯发官网入口
电子邮箱:815665333@qq.com
QQ:815665333
网址:www.chengzhiyon.com

本站永久域名:www.chengzhiyon.com 实名:凯发k8国际首页 蔬菜、粮油、水果配送服务Tel:0769-22694565
东莞凯发k8国际首页电话:134-804-11888 苏k8凯发官网入口 24小时售后服务热线:400-0769-006
公司地址:东莞东城桑园二区十路19号 k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 东莞水果配送 粤ICP备76770152号-1
凯发k8国际首页 | 凯发k8国际首页公司 | 凯发k8国际首页中心 | 农产品配送 | 饮食资讯 | 食品安全 | 网站地图 | 东莞蔬菜粮油配送
学校凯发k8国际首页 | 幼儿园凯发k8国际首页 | 【BMAP】 | 【GMAP


工商网监
k8凯发官网入口