葡萄

葡萄植物学史

葡萄是世界上最古老的果实之一，可以追溯到公元前8000年，最早是在中东和地中海一带发源，据史料记载，古埃及人早在公元前3000年就开始种植葡萄，并将其作为食物和酿酒原料，据考证，葡萄在古代希腊、罗马和古印度也得到了广泛的种植。

葡萄主要价值

葡萄的价值主要体现在食用、饮用和药用上。食用葡萄可以提供维生素、矿物质、糖类、有机酸等营养成分，可以满足人体对营养的需要；饮用葡萄可以制作葡萄酒，葡萄酒具有滋补身体、抗衰老的功效；葡萄还具有药用价值，可以用于治疗贫血、改善血液循环、抗癌等疾病。

葡萄食用宜忌

葡萄有一定的食用宜忌，如果患有消化性溃疡、胃炎等消化系统疾病的人，不宜食用葡萄；如果患有肝病、肾病等慢性病的人，也不宜食用葡萄；如果是孩子，也不宜经常食用葡萄，可以适当的少量食用。

葡萄食物营养成分

葡萄中含有丰富的营养成分，如维生素c、维生素a、维生素e、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素k、钙、铁、锌、镁、钾、磷、膳食纤维等，还含有多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸、乳酸、葡萄酸等，还含有人体所需的多种氨基酸，如谷氨酸、精氨酸、丙氨酸等。

葡萄烹饪方法

葡萄可以用于制作葡萄酒、果酱、果汁、果冻、果酒等。葡萄也可以搭配其他食材，做出美味可口的菜肴，如葡萄鸡肉、葡萄猪肉、葡萄鱼、葡萄虾仁等，口感鲜美，深受食客喜爱。 葡萄烹饪方法： 1.首先，将葡萄洗净，放入烤盘中； 2.然后，在葡萄上撒上少许糖，淋上少许橄榄油； 3.将葡萄放入烤箱中，以180度的温度，烤20-30分钟； 4.最后，将烤好的葡萄拿出，撒上少许盐，淋上少许橄榄油，即可享用。