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在以瘦为美的社会审美规范下，不少年轻女性为追求体型美而拼命节食。过度节食的结果不只危害身体健康，而且还可能招致厌食和暴食症。过度节食表现在与食物做斗争，其实有着其潜在的自我认同、爱的缺失等心理缘由。因而，过火关注体重的人应留意提升本身的内在价值，方可摆脱与食物、体重无休止的斗争。

“少吃多动，营养平衡”，积极的生活态度和良好的生活习惯才是瘦身的永久良方。减肥不一定都要吃素，只需少吃油腻的食物、多吃高纤维果蔬即可。今天小编引见一道减肥菜——冬瓜西芹炖瘦肉。冬瓜不只能减肥还有美容养颜的效果。

冬瓜西芹炖瘦肉

原料：冬瓜半斤，西芹2两，瘦肉1两，香菇1朵

做法：冬瓜、西芹切成小块，香菇用热水泡10分钟。将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里，加满水，加盐，用大火炖35分钟。起锅时可加少许的鸡精。