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高埗农副产品配送服务 推荐 田鸡的营养价值

发布时间:2017-07-17 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:饮食文化

  田鸡的营养价值?田鸡又称蛙、水鸡、坐鱼,包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉,故而称田鸡。田鸡含有丰厚的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物,而且如今也有了专供食用的养殖田鸡,故倡议大家还是不要食用野生的田鸡了。

  成效:民间以为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,合适于精神缺乏、底蛋白血症和各种阴虚病症。田鸡含有丰厚的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都非常有益。关于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的成效。田鸡中含有锌、硒等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的成效。

  合适人群:是合适一般人的营养食品。特别对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。

  适用量:每次40克左右。

  温馨提示:田鸡肉中易有寄生虫卵,因而加热一定要使肉熟透。

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