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厚街食品配送中心推荐 一星期中多尝试几餐低温烹调方式

发布时间：2017-07-11 发布者：k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别：食谱推荐

一星期中多尝试几餐低温烹调方式

时间:2015-05-15 10:10 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

　　一星期中，无妨依照以下食谱，多尝试几餐低温烹调方式。不过营养师也提示，草酸、植酸较多的食物，如芦笋、菠菜、冬笋、豆类等，不倡议用蒸的，会影响钙、铁吸收。
 
　　1、冬梨炖排骨（4人份）。资料：梨1个、排骨300克、青葱1根；调味料：盐、白胡椒少许、米酒1大匙、香油1小匙、水700毫升、鸡粉少许。做法：1.梨去皮去籽，切成小片。2.排骨切成小块，焯过水备用。3.取容器，参加主料与一切调料，大火蒸约15分钟即可。蒸煮时，能够加盖以保存香气与汁液。
 
　　2、芝麻酱蒸鸡肉（4人份）。资料：去骨鸡腿肉1支、青葱1支、蒜头2粒、洋葱1/3颗；酱汁资料：芝麻酱3大匙、水60毫升、米酒2大匙、盐、白胡椒少许、鸡粉1小匙、香油2大匙。做法：１将鸡腿洗洁净后切片,青葱、洋葱切丝，蒜头切片；2.取容器，将调味料参加，用汤匙搅拌平均。3.把处置好的鸡腿淋入调好的酱汁，再参加一切资料，放入锅中，蒸约30分钟即可。

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