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    万江牛肉配送中心 推荐 芹菜叶的吃法:教您变着花样吃芹菜叶

    发布时间:2017-06-26 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:食谱推荐

    芹菜叶的吃法:教您变着把戏吃芹菜叶

    时间:2015-03-17 11:12 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

    芹菜叶的吃法:教您变着把戏吃芹菜叶
    芹菜叶的吃法:教您变着把戏吃芹菜叶

        人们吃芹菜都是吃梗,觉得梗更爽脆好吃。事实上,芹菜的叶比梗更有营养。营养学家曾对芹菜的茎和叶停止过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超越了茎:其中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素b1是17倍,维生素c是13倍,钙超越茎2倍。那关于芹菜叶,该怎样烹饪才好吃?下面引见五种吃法,朋友们能够试试。  
     
        1、饺子  把芹菜叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌平均,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子滋味鲜香。 
     
        2、炒蛋  将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2-3个鸡蛋,参加切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。 
     
        3、凉拌  将芹菜叶洗净焯水,捞出后悄悄挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5-6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。碧绿爽口。
     
        4、烙饼  芹菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的幽香,软嫩可口。 
     
        做汤  将芹菜叶洗净,锅中倒入净水,放入海米、精盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。安康饮食:www.foodwang.com

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