随着科学不时进步，医学方面也逐步完善，再加上人们的生活水平质量进步，养生保健认识越来越激烈，所以人们的平均寿命也有所进步。不过最近这几十年，却呈现多种慢性病，如高血压、高血脂、高血糖和冠心病等，严重要挟人们的生命，除了跟烟草以及不良的生活习惯有关外，也和饮食脱离不了关系。人们常说吃得越饱，死得越早，这到底有没有科学根据呢。

吃得越饱死得越早吗？

科学家曾经用800只小鼠做实验，对小鼠停止晚期饮食限制转换。经过研讨标明，若成年后的小鼠进食量比随意进食的减少40%，那限制饮食的小鼠老年时活得时间长且安康。如进食限制的小鼠更改为随意进餐，那死亡率比以前还会增加。换句话说，只要持续性减少食物摄入才干取得益处。若老年小鼠年轻时随意进食，进入老年后才限制饮食，即便体重减轻，不过脂肪组织的基因活性跟随意进食的小鼠无异，由于脂肪组织有记忆效应。所以在早期有所控制食物摄入量，才干到达安康和中途夭折目的。综合所述，吃得越饱的确死得越早，因而需及早调整饮食。

哪些饮食问题会影响寿命？

1、摄入水果缺乏

普通成年人每天水果摄入量在100克，最佳摄入量是250克。但很少中国人能到达此规范，以至一周都吃不了100克的水果。

2、摄入太多钠

高钠饮食可惹起高血压，损伤胃黏膜。中国是钠摄入量最多的国度，高钠饮食可惹起心脑血管疾病，增加死亡风险。

3、摄入的杂粮少

如今国民生活水平大幅度进步，人们饮食越来越追求于精密化，很少吃五谷杂粮和杂豆类，这种不良的饮食习惯可惹起身体肥胖和慢性病。

4、摄入的欧米伽三脂肪酸太少

据调查，在饮食结构方面惹起的全因死亡率中，日本是全球最低的。虽然他们也会吃加工肉类、反式脂肪酸以及含糖饮料，不过他们摄入的欧米伽三脂肪酸更多，这属于良性脂肪，主要存在于深海鱼类中。

如何科学安康饮食？

1、保持低钠饮食

据统计，中国人每天盐摄入量到达8克以上，远远超出规范。所以成年人每天的吃盐量不能超过6克，远离高盐食物，烹调食物时少放盐和其他调味品。

2、多吃水果

每天至少保证有250克水果摄入，选择不同颜色和种类的水果，其中含有膳食纤维、维生素以及微量元素等，能促进胃肠道蠕动，利于身体安康。

3、增加粗粮比例

虽然精米面很美味，但也要有所节制，平时需增加粗粮比例，如燕麦糙米荞麦以及杂豆类等，也可以适当增加薯类食物摄入。

温馨提示

安康的饮食是均衡且全面，拒绝一切垃圾食品，如加工肉类、含反式脂肪酸的食物以及含糖饮料等。做好荤素和粗细搭配，每顿饭只吃7~8分饱即可，不能暴饮暴食。