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脆皮开花烤馒头的做法
2021-10-261张图片
“馒头大家一定都不生疏，在北方是家家户户都常吃的一道主食，刚出锅的馒头热火朝天暄软异常，小麦的香气诱人，越嚼越香，不用菜我都能直接吃一个，晾凉以后的馒头整体都会变硬，是不适合凉着吃的，我家里偶然也会备着馒头，由于凉馒头经过简单加工后就能变成另一种作风的美味主食，比拟常见的加工办法是烤馒头片，炸馒头片，炸馒头片我家喜欢包裹鸡蛋液，跟直接炸出来完整是两种效果，不脆，但很香，交融着鸡蛋的香味儿，蘸白糖吃绝绝子！
我今天分享的馒头再加工做法也属于烤馒头范畴，但在做法上略有不同，不切片，在馒头外表划出网状格子再停止烘烤，这样就能呈现出开花的效果，油的选择也与以往不同，运用的是黄油，由于这款开花馒头是甜味儿的，跟黄油的奶香味搭配最好吃，整体做法没有技术含量，依照步骤就能胜利，用时短，能够做主食，零食，也是快手早餐的好选择，吃起来外表是酥酥脆脆的，奶香加甜香，特别好吃，外形看起来有点像芒果，特别受小朋友欢送，算得上是哄娃神器，专治不爱吃主食。” 食材明细 主料 馒头 2个 黄油 30g 辅料 砂糖 适量 调料 蜂蜜 适量 原味 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 脆皮开花烤馒头的做法步骤1准备食材，黄油放入小碗，提早隔热水消融备用。 2馒头撕掉表皮，这样烤出来的口感愈加酥脆。 3在馒头外表用刀划出格子状，尽量切得深一些，但不要切断，这样开花的效果会更好。 4在馒头外表刷满黄油，格子的缝隙中也要渗入黄油，在外表撒一层粗粒砂糖，就能够入炉烘烤了。 5空炸烤箱（烤箱）以180度提早预热，中层，上下火，烤15分钟左右。 6外表出现焦黄上色的部分就能够出炉了，出炉后能够在外表淋少量蜂蜜再吃，酥脆香甜。 7好吃好吃。 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】