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白菜虾皮素包子的做法
2018-12-08
1张图片
食材明细
主料
白菜
适量
葱末
适量
粉丝
适量
木耳
适量
鸡蛋
两个
虾皮
适量
姜末
适量
辅料
盐
适量
玉米油
适量
黄豆酱油
适量
蚝油
适量
腐乳
少许
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鸡精
适量
香油
适量
面粉
适量
安琪发酵粉
适量
咸香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
白菜虾皮素包子的做法步骤
1酵母粉温水化开，面粉分次参加清水，参加酵母，活成面团，暖和处醒发半小时。
2准备食材：白菜洗净。
3白菜剁成碎末，加少许盐，杀出水份。
4准备食材：葱姜末，粉丝泡软切碎，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
5参加虾皮。
6参加炒好的鸡蛋碎，葱姜末，粉丝泡软切成小段。
7参加调料：香油，鸡精，玉米油，蚝油，酱油，腐乳汁，盐，拌匀。
8活好的馅儿料。
9发好的面团排气揉匀。
10揪成小剂子，摁扁。
11擀成包子皮。
12依次放入馅料，做好所有的包子，放在蒸屉里二次醒发十分钟。
13大火上汽后蒸八分钟，关火后等二分钟再开锅盖。
14白白胖胖的包子做好啦！
15阳光下的包子。
16配上大蒜，香醋，太好吃啦！
17废品图。
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