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2017-09-29蛋壳颜色与鸡蛋营养无关 时间:2017-08-11 17:58 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次
蛋壳颜色与鸡蛋营养无关
蛋的营养主要取决于饲料的营养配比，虽然铁、铜、维生素b12、维生素d、维生素e等营养素对蛋壳颜色有一定影响，但由于是间接影响，因而影响很小。 根据研讨数据，同一种类的鸡，蛋壳颜色的差别并不会形成营养的显著差别，不同颜色鸡蛋的营养差别也不大。也就是说，凭蛋壳颜色挑鸡蛋，没有科学根据。
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