说到成都的美，最被人称道的，自然就是美女与美食。不过，你可曾想过阳春白雪的昭君美女，和家常飘香的鸭翅美食，会有着一段荡气回肠的传说？快尚川菜的领跑者翅味鲜的品牌背后，便有着这样一段美丽与美味的传承故事。

        翅味鲜的招牌菜——汤翅砂锅，打造了川菜特征出品，翅味鲜的翅膀，更是有一段东山鲜翅与昭君落雁的传说。

       

                                              翅味鲜野菌汤翅砂锅

       翅味鲜汤翅主料来自伊犁草原鸭的翅膀，加上天山雪莲等中草药煨制十四小时而成。奶奶常说起长远的事情，这其中就有这翅味鲜的鸭翅膀的来历。奶奶曾砸着嘴讲述着：“我们那里叫安定村，原来叫窑子坝。以前在山上做农活的人们，会背玉米材禾等下山来，与平坝上的人们换菜、换肉。由于交流地点，集中在一个老窑子旁边，所以叫窑子坝，渐渐地构成了集市。以前是三天一场，渐渐地变成了两天赶场，逢双赶场。当场天，集市里独一的一家小饭铺东山鲜翅店屡屡济济一堂。”

       东山鲜翅就是用草原鸭的翅膀来做的，而草原鸭的前身传说正是昭君落雁中的那个“雁”。王昭君出塞后，在异地整天遥望故土愁绪满怀，大雁不忍其受思乡之苦，频频飞落相伴，不肯离去。尔后，昭君拿来粮食喂养这些大雁，整天如此。
这便是昭君落雁，东山鲜翅的传说，奶奶早已离我们远去，但“昭君落雁”的故事至今还在耳际回荡,这也就有了翅味鲜的面市。

        

                                     翅味鲜番茄汤翅砂锅

       一脉传承东山鲜翅的翅味鲜始源于2000年大学路的滋味轩，秉承川菜“一菜一格，百菜百味”的肉体，主张“民以食为天，食以味为先”，现在成都直营店已达11家，成为时尚川菜的代表。

      十年磨砺，翅味鲜打造了自己的菜品体系，招聘砂锅汤翅独具一格，干锅、香锅等潮流川菜，紧跟美食时尚走势，引领成都川菜风潮，传统家常菜集传统理念和新式烹饪工艺，川菜特征风味和时尚主流，历久弥新；潮流川菜快意，层出不穷。

       翅味鲜传承经典，菜品精良，理念新。翅味鲜既有优良地传统，又坚持不断创新，以服务于变迁的时代，时刻做好食客们口中不变的快尚川菜品牌。食客们在品味翅味鲜浓汤香翅的时候，美味萦绕舌尖，但让人回味的除了美食，相信还有那缠绵荡气的美丽传说。

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