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    发布时间：2017-01-06 发布者：k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别：饮食文化

    　　尖椒炒豆腐属于家常菜谱，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称

    　　工具/原料

    　　尖椒炒干豆腐的原料：干豆腐、尖椒

    　　尖椒炒干豆腐的配料：蒜末

    　　尖椒炒干豆腐的调料：盐、橄榄油

    　　步骤/方法

    　　1、尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝;

    　　2、锅中倒放少许西班牙橄榄油，放入蒜末炒香;

    　　3、放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加盐调味，煮至水分将要收干;

    　　4、放入尖椒丝炒至稍稍变软，出锅即可。

    　　注意事项

    　　买豆腐时在常温下直接嗅闻气味，正常的豆腐具有豆腐特有的香味

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