食品安全事故的后期处置 十八条规定,突发事件的威胁和危事件应对青得到控制或消除后,履行统-领导职责或对法》(以下简称《突发事件应对法》)第五取或者继续实施必要措施,人民政府应当停防止次生、衔生事件或重新影响社会安全的其他事止执行法律 ...
蔬菜公司食品质量安全事故及其处理方法 ①报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:顾客发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向食堂监督小组报告,再由监督小组逐级报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重 ...
信息发布的原则与内容 食品安全事故发生后,应根据《食品安全法》和有关法律法规的规定,遵循“及时主动、准确引导、互通有无、善用媒体、切实有效”的原则,进行食品安全信息的发布和宣传。通过各种形式和集道,及时、主动 ...
应对处置 (1)先期处置。发生食品安全事故的单位应当立即送治病人,及时控制可控的相关危险因素,防止事故扩大,并保护好事故现场,配合卫生部门的调查。 县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后,在应急预案启动前,应 ...
栅栏技术与食品质量 从栅栏技术概念上理解食品防腐技术,似乎仅侧重于保证食品的微生物稳定性,其实栅栏技术还与食品的质量密切相关。栅栏技术不仅适用于保证食品卫生安全性,而且也适用于保证其质量。有的栅栏,例如美拉德反应的产物,就对产品的可 ...
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