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番茄鱼

文章来源:东莞凯发k8国际首页/k8凯发官网入口膳食 添加时间:2009-3-30

原料:

  番茄一个,鱼一条。

配料:

        料酒 、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉。

制作方法:

     1.将番茄切成茸;

      2.将净锅热油,6成热时,姜末放入炒香,跟着番茄茸放进去,翻炒均匀;

      3.一罐番茄酱倒入,翻搅均匀,小火炒至翻沙;

      4.然后将先前的鱼头鱼骨汤倒入 ,加入适量鸡精,适量盐,适量白胡椒粉,适量白糖,熬几分钟;

      5.将鱼片放入,滑散。待鱼片变白,撒上够量的葱花就可以起锅了。

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