天气寒冷,热乎乎的牛奶最诱人,不过很多人却心存疑虑:鲜牛奶或纯牛奶煮沸后其中的蛋白质是否会变性呢?会不会影响营养价值?对此,国家公共营养师、北京营养师俱乐部会员夏群英指出,牛奶煮开会不会影响其营养价值 ...
有位着名美食家发表了一篇博文,说橙红色的三文鱼是因为吃了一种叫做角黄素的色素,宣称欧盟食物安全组织最近的研究是,摄入高份量角黄素的话,这种物质会积聚于视网膜,影响视力。开始禁止使用毫不意外,这则爆料引 ...
激素快大型白羽肉鸡(即所谓的速成鸡)仅用天便长到斤左右,不到两斤饲料转化出一斤肉,实际上是行业常规水平。此现象来源于技术而绝非激素,激素并没有促进鸡肉生长的神秘力量,还会增加肉鸡患病风险。不断发展的遗 ...
许多人抱怨冬天都不敢张嘴,偶尔吸口冷风、喝口凉水、吃点酸的,牙齿就不好受。起先仅仅是用凉水刷牙感觉到牙疼;后来发展到吃冷点的食物,牙齿疼;现在变成了出门骑车,吸一口冷气,牙齿也剧烈的疼痛。随着气温的降低,最近口腔疾病的患者明显增多。那么是什么愿意导致,吸了冷空气牙齿疼 ...
火锅店大都不公示锅底使用的添加剂,而是打着无添加剂的称号或者配方秘制不便公开的幌子。据媒体报道,有资深火锅店老板透露,好的火锅底料成本可达元,就算店家收元以上,都是在做亏本生意,除非使用添加剂才有钱可 ...
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