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食品安全控制的发展方向食品安全预警系统分类

食品安全控制的发展方向食品工业化后，食品不再只是农业和手工业的产品，随着技术的发展，出现了硬，软罐真空包装、辅射等控制方式。加工食品以及食品贸易在以前所未有的速度发展，社会对加工食品需求的增加与环境的恶化以及加工控制的战意食品的安 ...

应对处置 (1)先期处置。发生食品安全事故的单位应当立即送治病人，及时控制可控的相关危险因素，防止事故扩大，并保护好事故现场，配合卫生部门的调查。县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，在应急预案启动前，应 ...

一级预警发布一级预警，宜布进人预警期后，国务院应急办根据事故特点和危害，启动国家应急处置相应工作，在事故发生地区采取下列措施:①组织有关部门成立应急处置队伍，做好现场调在、检验检测与应急处置的准备:②督促有关部门组织专业机构、监测 ...

各机构的监管范围及权限 1.食品与药物管理局监管范围:①各州际贸易中出售的国内生产及进口食品，包括带壳的蛋类食品，但不包括肉类和家禽:②瓶装水;③酒精含量低于7%的葡萄酒伙料。食品安全权限:执 ...

食品安全过程的控制策略从以上分析来看，出现食品安全问题的因素是多方面的，不是强化某-部门执法监督力度所能解决的。首先，管理体制不顺是食品安全问题产生的根本原因:其次，各职能部门职责的交叉，重复、空白，使其对食品安全缺乏有效监管。因 ...

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