食材验收方式及质保期、售后服务要求 验收方式及质保期、售后服务要求 1.双方按招标文件及本合同的有关规定验收。 2.因物品的质量问题发生争议,由广东省或东莞市质量技术监督部门进行质量鉴定。物品符合质量标准的,鉴定费由 ...
粮油类验收标准 米的粒形:米粒形均匀、整齐、重量大没有碎米和爆腰米的品质较好,相反则差;(碎米是指米的体积在整粒的2/3以下的米;爆腰米为米粒上有裂纹的米,易碎、品味较差);清水清洗三遍后蒸制 米的腹白:米粒上呈乳白色的部分 ...
逻辑预警理论 当食品安全产生问题时,所表现出来的状态和情况我们称之为警情。按照逻辑层次来考虑预警,实际上可以分为四个主要过程,即确定警情的主要影响因素、分析因素变化的原因和条件、因素表征警情程度控制与趋势预报。这四个过程也简称为警素 ...
食品中的栅栏因子 食品内在的栅栏因子包括pH、水分活度、氧化还原电位等,这些因子都不同程度地影响着食品内微生物的生命活动。了解其对微生物的作用对食品防腐有重要的意义。 pH值在很大程度上影响着微生物的生长繁殖。pH ...
碱性食物有哪些 一日三餐,人们都懂得吃饱吃好,但科学饮食似乎离群众饮食尚有间隔,但科学进餐,正越来越遭到人们的关注。科学进餐,其中我们首先需求理解碱性的食物,在我们身体中假如酸碱食物摄入不均衡的话,会有害安康,接下来您一定要问,那维 ...
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