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发布时间：2019-07-11 发布者：k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心
依据货品验收完毕的送货单据，并扣除当月相关罚款后(若有)按月结算费用，每月支付上一个月结算费

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送菜公司应急保障工作

保证在食堂要求的时间内，完全补充食堂所需要的各种食材。
  办公室做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。 
八、如实反映情况 
  负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐人员及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。 
九、食品安全日常工作要求 
  1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品；督促库管把好进货渠道，做好索证、检查产地标识、保质期。 
  2、掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。 
  3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地；食品的存放、加工、分发要做到生熟分开。 
  4、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。 
  5、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。 
  6、饭菜实行48小时留样并做好详细记录。 
  7、非食堂人员严禁进入食堂；食堂人员禁止一人单独在食堂。

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