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寮步粮油凯发k8国际首页 推荐 蔬菜纸:可食用的新颖包装材料

发布时间:2017-01-14 发布者:k8凯发官网入口凯发k8国际首页中心 所属类别:饮食资讯
   目前,可食用纸有两种:一种是以蔬菜为主要原料,将蔬菜打浆,成型后烘干;另一种是将淀粉、糖类精化,参加其他食品添加剂,采取与造纸工艺相似的办法成型。从应用与开展前景来看,以蔬菜为原料的绿色产品更具有开展潜力。

蔬菜纸最早是由日本研制开发的,也称纸菜,目前在全球范围内都是研讨的热点。在我国,对蔬菜纸产品的研讨从几年前就开端了,有关的高等院校、研讨机构和企事业单位曾经在这方面做了不少工作,在国外研讨的基础上,对工艺、成型设备的研讨提出了不少新的思绪与办法。但是总体研讨程度仍然不高,特别是研讨仅限于工艺实验和设备的设计,而没有真正运用到工业化消费。

蔬菜纸产品由于营养价值高,便于贮藏和运输,而且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料,必定有很大的市场需求。蔬菜纸的研讨与开发一旦构成产业范围,必定将对我国安康食品的开展产生严重影响。 

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